菜市场“代炒菜”，能否避免“只火一阵子”的结局？

菜市场“代炒菜”，能否避免“只火一阵子”的结局？

艺都花坊 2025-03-03 行业报 6 次浏览 0个评论
在菜市场买好菜，只需在 " 代炒菜 " 档口付几块到十几块不等的手工费，就可以拎着热乎的现炒饭菜回家，这种餐饮服务新模式受到快节奏生活的上班族青睐，抚慰辘辘饥肠和疲惫的心。然而，" 模式和流程不标准 "" 既没有餐饮挣钱，又没有预制菜效率高

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